FC2ブログ

そらまめのカタチ

その日の気分でつらつらと・・・

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
このページのトップへ
2日目、日曜日。

今回はビジネスホテルに泊まったので、ゆっくり
睡眠もとれました~。
体力を回復して参戦した1軒目はコチラ↓

あたりや
ひやひや小


「ひやひや」というのは、冷たいうどんに冷たいだしをかけたもの。
冷たいうどんに熱いだしをかけたら、「ひやあつ」
その逆が「あつひや」。

で、温かいうどんに熱いだしをかけたら「あつあつ」=お馴染みの
かけうどん、ということになります。

冷たいうどんに冷たいだしも、なかなかいけますねぇ♪
ホント、さぬきうどんっておもしろい。


2軒目。

宮武
右:ダンナさん しょうゆうどん小 左:ワタシ ひやあつ小
オプション:ちくわ天・げそ天・かしわ天


手切りの麺なので、麺がちょいちょいスパイラル状態になって
いたりします。太さもちょっとだけ不揃い。
それがまた、いとをかし。


3軒目。

上田うどん店
ぶっかけ小

細い麺なのに、こしが強い!!
コチラのぶっかけのだしは、そばつゆみたいな感じで、しかも甘め。
だからかしら、しょうがとかではなくわさびがついていました。
わさびがついていたお店は初めてです。


4軒目。

小縣家
しょうゆうどん小

大根をすりおろして汁ごと投入!
写真を撮った後、ねぎとすりごまを追加しました。
麺にあまりこしがなく、もちっとした感じ。


今回は土日で4軒ずつ、計8軒廻りました。
毎回思うけど、1軒1軒全然別物。
小麦粉・水・塩だけでこんなに特徴が変わるなんて。。。

奥深いねぇ、さぬきうどん。
だからファンが多いのね♪

このページのトップへ

コメント

このページのトップへ

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

このページのトップへ

トラックバック

FC2Ad

Information

ちょこまめぞー
  • Author: ちょこまめぞー
  • いらっしゃいませ♪
    かぎ針編みでちまちま作っては
    自画自賛しています☆

Search

Calendar

10 « 2018/11 » 12
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

 

プロフィール

ちょこまめぞー

Author:ちょこまめぞー
いらっしゃいませ♪
かぎ針編みでちまちま作っては
自画自賛しています☆

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。