そらまめのカタチ

その日の気分でつらつらと・・・

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ご無沙汰しております。
あまりの放置っぷりに、ごくわずかでも来て下さっていた
方々の足も遠のいてしまったハズ。

それでも時々のぞきに来られていた方がおられましたら
ゴメンナサイ!


いろいろとありまして、ちょっとひと段落ついたので
4ヶ月振りに編み物教室に参加させていただいたのを
きっかけに、更新してみようと思いました。

夏の暑い時期に、暑苦しい靴下の画像で更新かパッタリ
止まっていましたから先に進めないと。


今日やっと完成しました!

画像001


携帯で撮ったので写りがイマイチで見辛いかと思いますが
(向きも前回と逆だし)
まぁ、ザックリこんな感じです♪

1目ゴム編み止めがヨレヨレなのはスルーでお願いします。


あ、でも動画でノンストレスな感じのゴム編み止めを
見つけたので、次回編む機会があれば試してみようと思っています。


またパッタリ更新が止まるおそれアリアリですが
出来る限り更新していきたいな~と思っていますので
よろしくお願いします♪


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またしばらく放置しておりました。。。
みなさま、お変わりありませんでしたでしょうか?


以前から参加したいと思っていた編み物教室の先生が
我が家の近くのパンドラハウスさんでもお教室を
始められるとの情報を得たので、今月から参加させて
いただいています。

季節感をまるで無視して、ここ2年越しくらいの課題
「くつした」を教えていただいているのですが、
ひとりではどうにもこうにもうまくいかなかったのに

かかとが編めましたー!(≧∀≦)

画像001

編み図をほぼ見ずに(編み図通りではなかったみたいだけど)、
必死に先生に手取り足取り教えてもらいながら編んだので
正確には自力で編んだわけではないのですが。。。

でもいいの。なんとなーく感覚がつかめたから♪


忘れないうちにおさらいしたいところなんですけど
つま先の手前まで編まなきゃーって気になってて
かかとのおさらい後回し中。
既に記憶が曖昧になりつつあります。ヤバイ

片方はつま先の手前まで編めているので、もう片方を
ちゃっちゃと片付けて、おさらい自主トレやらなきゃ!


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今月に入ってから、やたら手作りしてるなーって思いました。

7日にソーセージ作ったでしょう?

塩糀を仕込んだり

新玉ねぎでドレッシングを作ったり

画像001

Cpicon プロの味!美味しすぎ!ドレッシング☆ by サオリ29

新玉ねぎの時期になると毎年作っています♪
おいしいですよー。


パンを焼いたり。

今日も仕事から帰ってHBにお任せで焼いたし。
オレンジピール×チョコチップ×クルミ
パウンドケーキみたいな食パンですね☆


で、仕込んでおいた塩糀が熟成されたので、ミキサーにかけて
なめらかに仕上げました♪
去年参加したワークショップで教わった方法です。


画像005

こんなに出来ちゃいました!
これとは別に、まだタッパーに少しあります。


画像006


意外と色白さんなんですよ♪


晩ご飯のおかずに、塩糀で下味をつけた鶏もも肉を
弱火で焼いて、はちみつ・粒マスタード・お酒の調味料で
味付けをしたその名も「鶏のハニーマスタード焼き」
(そのまんま)を作りましたよ☆

食べちゃったので写真はありませんが、美味しくできました~。

塩糀、じゃんじゃん活用していきたいと思います♪


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「ひさしぶり」シリーズみたいになってますね^^;


去年の夏にオーブンが壊れてしまったり、福岡から
cuocaが撤退してしまったりで、すっかりやる気を
無くしていましたパン作り。

ホームベーカリーにお任せで、ちょーこちょこ焼いたりは
していたものの、ホントにちょーーーこちょこなペースで。

ついに粉が底をついてしまったので、先日ネットで知った
cottaさんで、パンの材料を購入しました☆

セール期間で、イーグル2.5kgが315円でお安く購入できましたよー♪
今は、今年収穫されたクルミが500gで525円で購入できるみたいです。


購入したミルクのマーブルシートで、折込パンを焼いてみました♪

画像002

いつもは成形後は、真ん中にひとつ切れ目を入れてネジネジするの
ですけど、今回は三つ編みにしてみましたよ。


見た目は結構イイ感じ♪ 中はどうだろう。。。


画像004


あーん。空洞が出来てたぁ。。
だけど、お味はサイコーでしたよ!パン屋さんっぽかった!!
ちょっと言いすぎ??
でもでも、とてもイイ感じにできましたー☆ ワーイワーイ(^o^)

だけどこの写真。
ミルクのシートだから、マーブル加減がわからなくて残念な
画像になってますね。。。
実はチョコシートも買ってあるので、近々作ってみたいと
思います♪


調子に乗って、カップケーキも焼きましたよー♪

画像003


オレンジピール×チョコチップ
クルミ
プレーン

の3種類を作りました♪

Cpicon ✿カップケーキ✿ by debupan

↑コチラのレシピを参考に、倍量で作りました。
グラニュー糖の量を減らしたけど、それでも結構甘めでしたので
次回はもっと減らさなきゃなー。
甘さ以外では、しっとり口解けがよくておいしいですよ♪


食べ物のネタがもう一つあるので、また次回にでも♪


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めずらしく、続けて更新しちゃったり♪


このブログを始める前にハーブにハマっていた頃が
あったのですけど、この家の外壁の塗装工事の時に
ベランダにあるものをすべて片付けろとのお達しで
ワタシの実家に一時避難していたのですが、思いのほか
工事が長引きまして。

ワタシもその頃は、今ほど実家にも寄り付いていなくて、
父にお世話を任せっきりにしていたところ
全滅してしまったという悲しい結末で、それ以来
すっかりグリーンっ気のない生活を送っておりました。
あ、多肉ちゃんはいますけどね。


前書きが長くなりましたね。


昨日も記事にしましたスモークにハーブを使うんですね。
ソーセージにはセージを入れると肉の臭み消しになるし
ハムの下ごしらえで使うソミュール液なるものにも
ハーブを使うそうで。

せっかくだから、久しぶりに育ててみよう♪ってことで
体験した日に苗を買っておいたんです。


画像001

腰の調子がまたよくないのですが、ハーブちゃんたちをいつまでも
狭い黒ポットのなかで待たせるのは可愛そうだと、日曜日に頑張って
植替えをしてあげました。


画像002
ローズマリー


画像003
セージ


画像004
タイム


主要なハーブを買いましたよ♪
これから暑くなるし、蒸れないように寄せ植えはせずに
大き目の鉢にひとつずつ植えました。

以前はベランダが足の踏み場もないくらいに花やハーブを
育てていたので、今回はハマり過ぎないように少しずつを
楽しむようにしなきゃ!


これからも編み物のことと並行して、ハーブのお話ができたらなと
思います☆


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